女性补气血饮食指南：这些食材温补又活血，吃对了脸色自然好

很多女性都有这种感觉：明明没干什么重活，却总觉得累；脸色发黄发暗，涂再多粉底也盖不住；一到冬天手脚冰凉，睡一宿都捂不热；月经前后不是痛经就是腰酸，量还忽多忽少。

这些问题，往根上说，大多和气血有关——不是气血亏了，就是气血堵了。

中医讲，女子以血为本。每个月的那几天要耗血，怀孕生育要耗血，操心劳累还是在耗血。血亏了，气也跟着虚；气虚了，血就推不动，慢慢就堵上了。所以女性养生，两个方向最重要：一个是温补，把亏掉的气血补回来；一个是活血，把堵住的气血通开。

补和通要一起做，光补不通，补进去的全堵成瘀；光通不补，通完了也没东西可用。今天就把适合女性的温补气血和活血化瘀食材一次性说清楚，分门别类，照着吃就行。

一、先分清你是哪种情况

吃之前，先简单判断一下自己偏哪边。

如果脸色苍白或萎黄、头晕眼花、指甲发白、月经量少色淡、说话有气无力——这是偏血虚，重点在补。

如果脸色暗沉发青、嘴唇发紫、痛经严重、有血块、身上动不动就淤青——这是偏血瘀，重点在通。

如果怕冷、手脚冰凉、喜欢热饮热食、一受凉就肚子疼——这是偏虚寒，要温补。

大多数人是几种情况夹杂，所以食材也要搭配着来。

二、温补气血的食材（补进去）

1.当归

补血第一名。既能补血，又能活血，还能调经止痛。血虚引起的脸色差、月经不调、头晕心悸，它都管。

怎么吃：炖鸡汤、炖排骨的时候放几片，或者和鸡蛋一起煮当归蛋。经期前后吃效果最好，但经量大的时候别吃。

2.红枣

补中益气，养血安神。它补血的同时还能调理脾胃，脾胃好了，吃进去的东西才能变成气血。

怎么吃：泡水、煮粥、煲汤都行。每天三五颗就行，多了容易上火生湿。和生姜一起煮红枣姜茶，还能暖宫。

3.枸杞

滋补肝肾，益精明目。肝藏血，肾藏精，精血同源。肝肾足了，气血自然旺。

怎么吃：泡水、煮粥、炖汤、干嚼都行。每天一小把，10到15克。体质偏热的人别多吃。

4.桂圆

补心脾，养血安神。专门对付思虑过度、心血耗伤导致的失眠、健忘、心慌。

怎么吃：直接当零食吃，或者煮粥、泡水、炖汤。桂圆红枣茶，适合气血不足、睡不好的人。但桂圆偏温，容易上火的人少吃。

5.阿胶

滋阴补血，润燥止血。驴皮熬制，血肉有情之品，补血效果强劲。

怎么吃：打粉冲服，或者做成阿胶糕。适合血虚明显、月经量少的女性，但脾胃虚弱、消化不好的人慎用，容易滋腻碍胃。

6.黑芝麻

补肝肾，润五脏，乌发养颜。它补的是肾精，肾精足了，头发亮，皮肤润，人不容易老。

怎么吃：炒熟磨粉，冲水喝，或者撒在粥上、馒头上。每天一勺就行，油脂高，别过量。

7.山药

平补脾肺肾，益气养阴。脾胃是气血生化之源，山药直接补脾胃，等于给气血开了个源头。

怎么吃：蒸着吃、煮粥吃、炖汤吃。铁棍山药效果最好。

8.红糖

温补气血，活血化瘀。不是普通白糖，是未经精炼的红糖，保留了甘蔗的温性和营养。

怎么吃：经期喝红糖姜茶，暖宫散寒，缓解痛经。产后喝红糖水，帮助恶露排出。

9.桑葚

滋阴补血，生津润燥。对肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、须发早白、眼睛干涩都有效果。

怎么吃：新鲜吃、晒干泡水、熬膏都行。桑葚偏凉，脾胃虚寒的人少吃。

三、活血化瘀的食材（通开来）

10.山楂

活血化瘀，消食导滞。它能化掉吃进去的油腻，也能化掉堵在血管里的瘀血。

怎么吃：泡水喝、煮粥喝。产后恶露不尽、痛经有血块的人适合。但孕妇别吃，容易引起宫缩。

11.玫瑰花

疏肝解郁，活血调经。专门治情绪堵出来的瘀——心情不好、压力大、爱生气，这些都会让气滞血瘀，玫瑰花正好对路。

怎么吃：泡水喝，加点冰糖或蜂蜜。平时爱生气的女性，每天一杯玫瑰花茶，气顺了血也顺。

12.生姜

温中散寒，回阳通脉。寒性体质的人，血液就像冻住的河水，流不动。生姜的热性能把寒化开，让血重新流动起来。

怎么吃：煮姜茶、做菜时多放几片。每天早上三片姜，胜过喝参汤。

13.黑木耳

活血止血，润肠通便。它活血的力量很温和，不伤正气，还能同时把肠道里的垃圾清出去。

怎么吃：凉拌、炒菜、煮汤都行。适合瘀血体质又便秘的人。

14.桃仁

活血祛瘀，润肠通便。桃仁破血的力量比较强，专门对付顽固的瘀血。

怎么吃：一般入药，食疗可以少量放粥里。孕妇和月经过多的人禁用。

15.益母草

活血调经，利水消肿。看名字就知道，专门给女性用的。月经不调、痛经、产后瘀血腹痛，它都管。

怎么吃：益母草煮鸡蛋，经前一周开始吃。孕妇禁用。

16.红糖（再次出场）

红糖既能补血，又能活血，是少数兼具两种功能的食材。所以经期喝红糖水，既补了血，又通了瘀。

四、搭配着吃，效果更好

单吃一味，不如搭配着来。推荐几个经典组合：

当归红枣鸡蛋汤：当归10克、红枣5颗、鸡蛋2个、红糖适量。适合血虚、面色差、月经量少的人。月经干净后连吃七天。

山楂红糖水：山楂15克、红糖20克，煮水喝。适合痛经、有血块、月经排出不畅的人。经前一周开始喝。

玫瑰花枸杞茶：玫瑰花5朵、枸杞10克，开水冲泡。适合情绪不好、脸色暗沉的人。天天喝都行。

生姜红枣茶：生姜3片、红枣5颗，煮水喝。适合手脚冰凉、怕冷、痛经的人。早上喝效果最好。

黑木耳红枣汤：黑木耳30克、红枣10颗，煮汤喝。适合面色暗沉、有瘀斑、大便干的人。

五、什么时候吃、怎么吃有讲究

经期前一周：重点活血化瘀，让月经来得顺畅。适合山楂、玫瑰花、益母草。

月经期间：如果量正常，以温补为主，适当活血。适合红糖姜茶、当归蛋。如果量特别大，活血食材先停一停。

月经干净后一周：黄金进补期，气血最虚的时候，补进去的效果最好。适合当归、红枣、桂圆、阿胶。

平时：补和通轮着来，今天喝个红枣茶，明天泡个玫瑰水，后天煮个黑木耳汤。

六、避开这些误区

第一，别瞎补。不知道自己是什么体质，听说什么好就往嘴里塞。补错了不如不补。

第二，别只补不通。有人天天吃阿胶，吃得满脸长痘、嘴巴生疮，就是因为补进去的都堵住了，没通开。

第三，别过量。好东西吃多了也是负担。红枣一天三五颗就行，阿胶一天五六克足够。

第四，别乱买药材。当归、益母草这些，去正规药店买，别图便宜买来历不明的。

女性养气血，是个慢功夫。别指望吃几天就面若桃花，坚持三个月半年，脸色、体力、睡眠都会有变化。从今天开始，挑两三个适合自己情况的食材，轮换着吃，慢慢就能感觉到身体给的反馈。

参考资料来源：

国家药典委员会.《中华人民共和国药典（2020年版）》.中国医药科技出版社,2020

南京中医药大学.《中药大辞典（第二版）》.上海科学技术出版社,2014

中华中医药学会.《中医体质分类与判定》标准.2009