芹菜叶食用指南:芹菜叶的美味做法全攻略
很多人吃芹菜有个习惯:把叶子摘掉扔了,只吃茎。觉得叶子老、口感差,留着也是浪费。其实这习惯挺可惜的,因为从营养角度来说,芹菜叶的很多指标都比茎高,扔掉的恰恰是宝贝。 今天把芹菜叶和茎的营养区别讲清楚,再告诉你怎么吃芹菜叶才好吃。 芹菜叶有什么营养价值 先说结论:芹菜叶的大部分营养素含量都超过茎,有的高出好几倍。 拿几个关键指标来看。根据《中国食物成分表》的数据,每100克可食部: 胡萝卜素,芹菜叶
- 养生知识
- 9分钟前
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