肝阳上亢是高血压常见中医证型，多表现为头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口苦咽干，部分人伴随耳鸣、腰膝酸软。病机多为肝肾阴虚，肝阳升腾上扰头目，饮食调理核心为平肝潜阳、滋阴降火，减少辛辣燥热、高脂厚味食物，配合以下五种食疗，辅助平稳血压，食疗仅作日常调养，不能替代降压药物治疗。
第一种，菊花决明子茶。取杭白菊 5 克，炒决明子 10 克，沸水冲泡代茶饮。菊花清泻肝火、平肝明目，决明子平肝潜阳、润肠通便，适合肝火旺引发头晕胀痛、眼睛干涩的高血压人群。脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜长期大量饮用，每日一剂即可，不要空腹喝。
第二种，芹菜百合炒木耳。鲜芹菜 200 克，干百合 20 克，干木耳 15 克。木耳、百合提前泡发，芹菜切段焯水，少油清炒，少盐不放辣椒。芹菜可平肝清热，百合滋阴安神，黑木耳能够清润通络。此道菜清淡低脂，适合心烦失眠、头胀眩晕的患者，烹饪切记低盐，高盐会加重血压升高，日常可作为家常菜肴经常食用。
第三种，夏枯草煲瘦肉。夏枯草 12 克，瘦猪肉 150 克。瘦肉焯水，和夏枯草一同入锅，加水慢炖四十分钟，少量加盐调味，喝汤吃肉。夏枯草专于清泻肝热、平抑肝阳，对肝阳上亢导致的头胀头痛效果较好。夏枯草性质偏寒凉，建议一周食用 2‑3 次，不要天天服用，体质虚寒怕冷人群慎用。
第四种，天麻钩藤粥。天麻 6 克，钩藤 8 克，大米 80 克。天麻加水煎煮二十分钟，再放入钩藤煎煮五分钟，滤出药汁，用药汁熬煮大米成粥。天麻平肝息风，钩藤清降肝阳，适合高血压伴随头晕耳鸣、脑袋发胀、容易急躁的人群。钩藤不宜久煮，避免有效成分流失，早晚少量食用，体质虚弱者酌情减量。
第五种，牡蛎豆腐汤。鲜牡蛎肉 80 克，嫩豆腐 200 克。水烧开后放入豆腐，再下牡蛎，煮十分钟，少许葱花、低盐调味。牡蛎滋阴潜阳，补充阴液，制约亢盛的肝阳，豆腐清热润燥。适合肝肾阴虚、肝阳上亢，时常燥热、睡眠差的高血压人群。痛风、尿酸偏高患者不建议食用。
肝阳上亢型高血压饮食要忌口羊肉、辣椒、烈酒、油炸烧烤，这类食物助长肝火，加重头晕血压波动。同时保持情绪平稳，少生气熬夜。食疗属于辅助调理，切不可自行停用降压药，定时监测血压，病情变化及时就医。
