喝中药的注意事项：牢记”四不吃”，否则等于白吃

用中药治病的时候，采用正确的服用方法可是保证疗效的关键前提。清代有个很有名的医生叫徐大椿，他就说过：“就算药方对症，但服用方法不对，不但治不了病，反而可能有害。”在服用中药的方法里，忌口是很重要的一项内容。所谓忌口，就是在服用中药期间，在饮食方面需要遵守的禁忌。

《本草纲目》里就记载了很多服药忌口的内容。比如说，吃甘草的时候，不能吃猪肉、菘菜、海藻；吃黄连和胡黄连时，要避开猪肉和冷水；吃苍耳的时候，猪肉、马肉、米泔都不能吃；桔梗和乌梅不能和猪肉一起吃；仙茅不能和牛肉、牛乳一起吃；吴茱萸要忌猪心和猪肉；丹参、茯苓、茯神不能和醋一起吃。在2015年版的《中国药典》第一部（中药）里，记载的服药忌口内容多达112条。

服药忌口是人们在长期的临床实践中总结出来的，主要包括下面这四个方面。

阻碍药物吸收的食物

像油腻、肥厚、生硬的食物，不太容易消化，会阻碍身体对药物的吸收。不管吃的是什么药，都应该避免吃这类食物，这可是服药忌口的一般原则。比如《本草经集注·序录》里记载：“吃药的时候，不能多吃肥猪肉、狗肉、肥浓的肉羹、鱼脍这些腥臊的东西。”《千金要方·服饵》也说：“但凡喝汤药，吃的粥、肉、菜都得煮得特别熟。熟了就容易消化，和药物搭配着吃比较好；要是生的，就难消化，还会削弱药力。”

改变药物药性的食物

有些食物会改变某些药物的药性，让药物的疗效降低。比如说，吃滋补的中药时，就不能吃生冷、油腻的食物；吃活血化瘀的药时，蚕豆、鱼、酸冷的食物都要忌口；吃温里药的时候，生冷瓜果最好别吃；吃清热药的时候，烟、酒、薤、姜、花椒、胡椒这些辛辣的东西都不能碰；吃化湿药物的时候，生冷瓜果、饴糖、糯米、猪肉都要避免。

会加剧病情的食物

有一类食物叫“发物”，容易诱发某些疾病或者让已经得的病更严重。
像蘑菇、香菇这类食物，吃多了容易动风升阳，让以前就有的肝阳头痛、肝风眩晕这些病复发。
海鲜大多又咸又寒还腥，像带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹这些水产品，对于体质容易过敏的人来说，很容易诱发过敏性疾病，比如哮喘、荨麻疹。
发物容易引起发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气，还可能诱发旧病。常见的发物有羊肉、猪蹄、鹅肉、牛肉、海鲜、香菜、韭菜等。要是治疗皮肤疮疡肿毒，就一定不能吃发物。

和药物同用后导致其他病变的食物

有些食物和药物一起吃，可能会导致其他病变或者不良后果。比如《东医宝鉴》里记载：“吃地黄、何首乌的时候，要是吃了萝卜，就会消耗血液，让人头发早白。”

总之，中医治病讲究辨证论治，忌口也得“辨证论忌”。要是得的病是寒证，像体质虚寒、大便稀、胃痛喜欢热的东西、四肢发冷这些症状，那就不能吃寒凉生冷的食物，比如西瓜、雪梨、香蕉；要是热证，像脸红、发热、痔疮出血、心烦失眠这些症状，就不能吃生姜、辣椒、大蒜、油炸食品这些。