失眠多与心神不宁、气血亏虚、肝脾失调相关，长期熬夜、压力过大、思虑过重，容易导致入睡困难、多梦易醒、半夜早醒。药膳食疗温和安全，重在养心安神、补益气血，适合日常长期调理，下面分享几款简单易做的安神食疗方。
百合莲子安神汤是调理失眠经典药膳。准备干百合 20 克，莲子 20 克，红枣 5 颗，少量桂圆，冰糖少许。莲子去掉莲心避免过苦，所有食材清洗干净，一同放入砂锅，加水慢炖四十分钟。百合清心润燥，莲子健脾安神，桂圆红枣补养心血。此方适合心烦燥热、入睡困难，夜里多梦的人群。睡前一小时少量饮用，不要大量喝，避免夜间起夜影响睡眠。肝火偏旺容易上火的人，可以减少桂圆用量。
酸枣仁小米粥，适合气血不足，半夜容易惊醒的人。取炒酸枣仁 15 克，小米 100 克。将炒酸枣仁捣碎，用纱布包好，加水煎煮二十分钟，滤出药汁。把药汁倒入锅中，加入小米熬煮成粥。酸枣仁是安神常用食材，能够敛汗安神，改善虚烦不眠。小米本身含有助眠的营养物质，养胃和中。每晚晚餐食用，不建议临睡前吃得过饱，脾胃虚弱消化不良者尤为适合，坚持食用可慢慢改善睡眠质量。
桂圆芡实安神羹，适合体虚乏力、睡眠浅，稍微动静就醒的人群。桂圆肉 15 克，芡实 20 克，茯苓 15 克，糯米 50 克。芡实、茯苓提前泡软，和糯米一起熬煮软烂，最后放入桂圆再煮十分钟即可。茯苓健脾宁心，芡实固养脾肾，桂圆养血，脾胃气血充足，心神得以滋养，就不容易夜里频繁醒来。体内湿热重、经常口干口苦的人，桂圆不宜多放。
除食疗之外，失眠调理也需要配合生活习惯。晚餐不宜过饱，少吃辛辣油腻、浓茶咖啡。食疗贵在坚持，不会立刻见效，需要连续调理一到两周。食疗仅作日常保健，若长期严重失眠，依靠食疗无法缓解，一定要及时就医，不要单纯依赖药膳。
食疗也要分清体质，阴虚火旺的人少吃桂圆这类温热食材；湿气重的人减少甜腻补品。日常也可以泡点百合、茯苓代茶饮，辅助舒缓情绪，平复心神，帮助身体建立稳定睡眠节律。
