夏至已过,一年中最炎热的日子正式拉开序幕。对于普通人来说,夏天意味着空调、西瓜和冰镇饮料。但对于糖尿病患者而言,夏至后的这几个月,却是血糖最容易“闹脾气”的时候。高温天气让人食欲下降,但血糖却可能因为饮食不规律而忽高忽低。出汗增多导致水分流失,血液浓缩后血糖值也可能出现异常波动。更麻烦的是,很多糖友夏天爱吃水果、爱喝稀饭,稍不注意,餐后血糖就会飙升。夏至过后,糖尿病友到底该怎么养生?答案其实就藏在日常的饮食细节里。

夏季水果大量上市,这对糖友来说既是诱惑也是考验。西瓜、荔枝、龙眼、哈密瓜,这些含糖量较高的水果一定要管住嘴。但并非所有水果都要忌口,草莓、樱桃、柚子、苹果等升糖指数较低的水果,在两餐之间少量食用是可以的。关键要掌握原则,每天水果摄入量控制在一个拳头大小左右,并且要相应减少主食的量。此外,夏季很多人喜欢喝绿豆汤解暑,但煮绿豆汤时千万别放糖,更不要把绿豆煮得过于软烂,否则淀粉糊化程度高,升糖速度会明显加快。

除了管住嘴,有一味被很多人忽略的“天然降糖食材”值得特别推荐,那就是玉米须。中医认为玉米须性平、味甘淡,入膀胱和胆经,有利尿消肿、平肝利胆之效。现代药理研究更证实,玉米须水提取物对降低血糖和改善胰岛素抵抗有一定的辅助作用。夏日里取新鲜玉米须洗净煮水代茶饮,清香微甜,既能消暑解渴,又有利于稳定血糖。如果搭配少许苦瓜干一同冲泡,效果更佳。苦瓜富含苦瓜皂苷和多肽类物质,这些活性成分被一些研究认为是植物胰岛素,能够辅助降低血糖。将苦瓜切片晒干后与玉米须同煮,每日饮上两杯,对糖友来说是一道简单又安全的夏季保健茶饮。当然,这些食疗方法不能替代药物,但作为日常调理的辅助手段,确实值得坚持。

夏季出汗多,糖友一定要注意及时补充水分。有些糖友怕喝水多了导致尿频或水肿,刻意减少饮水量,这是非常危险的。缺水会导致血液黏稠度增加,不仅影响血糖值的准确监测,还可能诱发心脑血管意外。建议糖友每天少量多次地饮用温开水或淡茶,避免一次性大量饮水增加心脏负担。需要强调的是,任何市面上的含糖饮料、果汁、碳酸饮料都应该列入“黑名单”,它们会让血糖在短时间内迅速攀升。记住一句话,白开水才是糖友夏天最好的饮品。