如果你到了秋天开始掉头发，洗头时一把一把地落；如果你三十岁出头就发现头发里出现了几根银丝；如果你总觉得口干、皮肤干、眼睛干，喝多少水都缓解不了——你的身体很可能缺的是一种细水长流的滋养。而黑芝麻，恰好是这种滋养。它不峻补，不燥烈，只是用温润的力量，慢慢把五脏的亏空填补起来，尤其适合秋冬季节用来滋养肝肾、补充阴精。
黑芝麻入肾经，色黑入肾，质地油润能滋润，是滋补肾精的温和食材。肾其华在发，肾精充足时头发自然乌黑浓密有光泽；肾精亏虚时，头发就会干枯、变白、脱落。黑芝麻填精的作用不是一蹴而就的，需要坚持食用、细水长流地补充，才能看到发质的改善。黑芝麻的润不只是滋润肠道，更能润养五脏之阴。对于阴虚引起的口干、皮肤干、眼睛干涩等症状，黑芝麻都能起到温和的滋润作用。肺喜润恶燥，黑芝麻润肺燥，让呼吸更顺畅；肝体阴用阳，黑芝麻养肝阴，让肝气更柔和。
生黑芝麻外壳坚硬，直接吃很难被消化吸收，甚至原样排出体外。真正能让黑芝麻发挥功效的吃法有两种。九蒸九晒黑芝麻丸是传统工艺，经过反复蒸晒后芝麻的油脂结构被改变，外壳破裂，营养成分充分释放，质地变得细腻绵密，更容易被脾胃运化吸收。每天空腹嚼服两粒，用温水送服，坚持三个月以上，头发会慢慢变得有光泽。如果觉得自制麻烦，市面上也有不少采用传统工艺制作的成品黑芝麻丸，购买时注意选择无添加剂的产品。
黑芝麻糊是更适合日常的家庭做法。黑芝麻洗净后放入锅中，小火慢炒至芝麻开始噼啪作响、散发出浓郁香气，立即关火盛出放凉。炒过的黑芝麻放入料理机打成粉末，和糯米粉混合，每次取两三勺用开水冲调成糊状，可以加少量红糖调味。黑芝麻糊质地温润、容易消化，适合早餐或下午加餐食用。对于脾胃功能较弱的人来说，芝麻糊比整粒芝麻更容易吸收。
吃黑芝麻的关键在于坚持和适量。每天食用十到十五克，大约是两小勺黑芝麻粉的量，过量反而会给脾胃造成负担。阴虚火旺、容易上火的人可以搭配桑叶或菊花一起食用，桑叶黑芝麻丸就是传统中兼顾清润的配方。脾虚湿重、舌苔厚腻的人不宜多吃黑芝麻，因为它的油润质地可能会加重湿气。把耗散的精气一点一点补回来，黑芝麻需要的不是奇迹，是时间。
