三伏天饮食秘籍：“三伏六吃六不吃”，科学养生不踩雷

三伏天，是一年里气温高到离谱、湿气重得能拧出水来的时节。中医讲究“顺应节气养生”，这时候在饮食上就得格外留意，清热祛湿、健脾养胃、补气生津可一个都不能少。青村镇社区卫生服务中心结合老祖宗留下的传统养生智慧，总结出了“三伏六吃六不吃”的建议，这就给大家奉上一份超实用的饮食科学指南。

六吃：顺应时令，养阳祛湿

1.吃瓜：冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜这些瓜类，那可是清热利湿的小能手。它们水分超高、热量超低，还富含钾和膳食纤维，能促进身体排湿利尿，让你在炎炎夏日里告别暑热烦渴。

2.吃豆：绿豆、赤小豆、白扁豆、薏米，煮成汤或者熬成粥，像绿豆汤、红豆薏米水，利水消肿的效果一流，能把脾胃里的湿滞轻松化解。

3.吃姜：“冬吃萝卜夏吃姜”可不是随便说说的。生姜、仔姜，含姜片或者喝姜枣茶，能温中散寒，帮你对抗空调和冷食带来的脾胃虚寒。

4.吃酸：酸梅汤、柠檬水、山楂、醋拌菜，酸味能收敛汗液，刺激你的食欲，还能预防电解质失衡，让你在夏天也能胃口大开。

5.吃“苦”：苦瓜、莲子心、蒲公英叶，能清热解暑，缓解心火旺引起的失眠、口疮。不过脾胃虚寒的朋友可得少吃点。

6.吃清淡蛋白质：鸭肉、鱼肉、豆腐，低脂又容易消化，补虚还不燥热，可别吃牛羊肉这些温燥肉类，不然内热会更严重。

1.不吃冰镇冷饮：猛灌冰镇饮料，会骤冷伤脾阳，引发腹痛腹泻，湿气也会在身体里堆积，尤其是饭后和运动后，可千万别贪凉。

2.不吃油腻厚味：炸鸡、红烧肉、麻辣火锅，这些美食虽然诱人，但会加重肠胃负担，助湿生热，让你长痤疮、便秘。

3.不吃隔夜菜：高温天气下，细菌繁殖速度惊人，吃隔夜菜很容易引发急性肠胃炎，凉拌菜和海鲜更是不能隔夜。

4.不吃甜腻点心：冰淇淋、蛋糕、糖饮料，高糖食物会助湿，困阻脾胃，让你感觉更疲劳，还容易水肿。

5.不吃辛辣燥热：烧烤、花椒、干辣椒，吃了会加剧出汗耗气，让你上火、咽喉肿痛。

6.不吃滋补黏腻：阿胶、鹿茸、油腻汤羹，暑湿困脾的时候进补，容易“虚不受补”，导致腹胀、痰湿。

喝水的时候，记得小口慢饮温开水，别猛灌冰水。烹调方式尽量选择蒸、煮、凉拌，减少煎炸。不同体质的朋友也有不同的吃法，阳虚的人适量吃姜，湿热体质多吃苦瓜，脾胃弱就少食绿豆，改吃扁豆。希望大家都能在三伏天吃得健康，过得舒坦！