柚子皮有什么好处？这些妙招能帮你省不少钱

每次吃完柚子，看着厚厚的柚子皮，我总觉得扔了可惜。前几年去一位长辈家做客，发现她家茶几上放着柚子皮，屋里飘着一股好闻的清香。长辈告诉我，柚子皮是个宝，用处多着呢。这些年我跟着学了不少方法，今天就把这些亲测有效的柚子皮用法分享给大家。

柚子皮有什么好成分？

柚子皮看起来普通，其实里面有不少好东西。柚子皮最外层那层黄绿色的皮，含有挥发性油脂，我们闻到的清香就来自这里。中间那层厚厚的白色部分，含有果胶和膳食纤维。这两种物质决定了柚子皮的各种用途。很多人以为柚子皮只有点香味，其实它的实用价值比你想象的大。

柚子皮最实用的几个日常用途

1. 天然清洁剂：洗碗洗锅很好用

这是我用得最多的方法。柚子皮切碎，装进玻璃瓶，倒入清水没过柚子皮，再加一勺食用碱。盖好盖子放一个星期，水会变成淡黄色，有股柚子清香。用这个水洗油腻的碗筷，去油效果很好。我试过洗炒菜锅，比只用洗洁精洗得更干净，还不用担心化学残留。这种自制清洁剂环保又省钱，我家现在基本不用买厨房重油污清洁剂了。

2. 冰箱除味小帮手

把新鲜柚子皮切成小块，直接放进冰箱冷藏室的角落，或者放在敞口的小碗里。柚子皮能吸收冰箱里的异味，留下淡淡清香。我家冰箱以前总有饭菜混合的味道，现在放几块柚子皮，打开冰箱是清爽的柚子香。柚子皮干了之后，效果会减弱，一般一周左右换一次新的。

3. 自制驱虫包

夏天蚊虫多的时候，我把晒干的柚子皮剪碎，和晒干的艾草一起装进小布袋。这种自制香包放在衣柜、书柜里，有淡淡的驱虫效果，衣服上还会有自然清香。我把它放在大米桶旁边，米虫也少了很多。这个方法比樟脑丸温和，不用担心化学气味。

4. 自制柚子茶（陈皮替代品）

将柚子皮最外层的黄色薄皮削下来，尽量少带白色部分（白色部分发苦）。黄色皮切丝，用盐水浸泡两小时，中间换两三次水，这样可以去除苦味。泡好后捞出，加水煮开，再倒掉水。然后加冰糖和少量水，小火慢慢熬煮，直到水分收干，柚子皮丝变得透明。晾凉后装瓶放冰箱。喉咙不舒服时，取一点泡水喝，有舒缓作用。注意这只能算日常调理，不能替代药物。

5. 缓解轻微冻疮

我朋友冬天手容易长冻疮，她教我一个方法：用柚子皮内层的白色部分，轻轻擦拭冻疮部位，擦到皮肤微微发热。这个方法对刚起的、轻微的冻疮有缓解作用。但要注意，如果冻疮已经破皮或者很严重，就不要用了，要及时看医生。

6. 改善鞋子异味

把晒干的柚子皮撕成小块，晚上放进穿了一天的鞋子里。柚子皮能吸收湿气和异味。第二天早上穿鞋时，鞋子里没有难闻的气味，只有淡淡清香。出差或旅行时，我也习惯带几块干柚子皮，放在酒店的鞋柜或衣柜里，有助改善空气。

使用柚子皮的注意事项

选对柚子皮很重要

自制柚子皮制品，要选用无农药残留的柚子。我一般选用表皮光滑、色泽自然的柚子。如果是水果摊买的，我会先用小苏打水浸泡清洗，再用流水冲干净。

过敏体质要小心

少数人对柑橘类果皮可能过敏。第一次使用柚子皮时，先少量接触皮肤测试，比如手背少量擦拭，观察有无红肿、瘙痒。如果有过敏反应，就不要再用了。

自制食品要注意安全

用柚子皮做茶或食品时，一定要清洗干净，白色部分要去除彻底，否则会有苦味。做好的柚子茶要冷藏保存，尽快食用，建议一周内吃完。

不能替代正规治疗

柚子皮的种种用途，大多是日常生活中的辅助和改善，不能替代正规的医疗和清洁产品。比如自制清洁剂适合日常轻度清洁，重度油污还需要专用清洁剂。

使用小技巧

如何快速获取柚子皮：吃柚子时，先用刀在表皮划十字，这样能完整地剥下柚子皮，方便后续处理。

如何保存新鲜柚子皮：用不完的柚子皮可以切块后冷冻，需要时取出直接使用。也可以晒干后密封保存，干柚子皮更适合做驱虫包。

如何提高清洁效果：做柚子皮清洁剂时，加入少量橘皮或柠檬皮，清洁效果更好，气味也更丰富。

如何处理白色部分：中间的白色海绵层，如果不用来擦冻疮，可以晒干后烧成灰，混入花盆土壤中，对某些植物有营养。

这些年我用柚子皮，最直接的感受是省钱。以前买清洁剂、除味剂、香包，现在这些需求基本用柚子皮解决了。更重要的是，这些方法环保安全，家里有孩子和宠物也能放心用。

其实生活中有很多像柚子皮这样的“宝贝”，只要我们花点心思，就能变废为宝。下次吃完柚子，不妨留起柚子皮，试试这些方法。你会发现，简单的生活智慧，往往最实用。

参考来源：

浙江大学食品科学学院.《柑橘类果皮功能成分研究报告》.2022.

中国农业科学院农产品加工研究所.《农产品副产物综合利用技术手册》