秋冬养生：少吃“三白”多吃“三黑”

秋冬一到，养生就成了大家嘴边常聊的话题。其实啊，养生不用整那些花里胡哨的，有个简单实用的方法——少吃“三白”，多吃“三黑”。今天我就来跟大家唠唠这“三白”和“三黑”到底是啥，为啥要这么吃。

少吃“三白”

食盐

食盐，那可是烹饪里的“百味之王”，没了它，好多菜都没了灵魂。但好多人做菜时，盐就跟不要钱似的使劲儿放，觉得这样菜才够味儿。可你知道吗，长期高盐饮食，危害可大了去了。血压蹭蹭往上涨，血管也跟着变硬，肾脏还得加班加点把多余的钠排出去，负担重得很。

那到底吃多少盐合适呢？健康人每天吃盐别超过6克，差不多就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平铺满一瓶盖的量。要是已经确诊高血压了，每天最好别超过3克，这可得记牢咯。

白糖

要说啥味道最受欢迎，那甜味肯定排得上号，尤其是小孩子，对甜食那是一点儿抵抗力都没有。日常饮食里，白糖也到处都是，红烧肉、糖醋排骨，都少不了它。可糖吃多了，对身体伤害可不小。多余的糖在体内会变成脂肪，让你越来越胖，心血管疾病也容易找上门。还会把身体的神经系统搅得一团糟，消化机能下降，肝功能也跟着出问题。

所以，糖得控制着吃，每天别超过50克。2016版《中国居民膳食指南》建议，每天摄入添加糖不超过50克，最好限制在25克以下。像含糖饮料、高糖零食，能少吃就少吃，减少添加糖的摄入。

脂肪

平时咱们吃的肥肉、油炸食品，还有炒菜里的油，都含有大量的脂肪。那些集高油、高糖、高钠于一身的点心、饼干，脂肪含量也不低。就说猪油、牛油这些动物脂肪，那香气，简直让人欲罢不能，口感也比植物油好。但吃多了，麻烦就来了。动物脂肪里饱和脂肪酸比例高，胆固醇也多，会让人血脂升高，血管变硬，心脑血管疾病就容易找上门。

那脂肪咋控制呢？每天食用油25克到30克就够了，植物油和动物脂肪的比例以10：7为宜。平时可以用鱼禽肉代替一部分红肉，鱼肉富含不饱和脂肪，对咱身体好，禽类脂肪也低。每天鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入量限制在120到200克。猪肉、牛肉这些红肉，脂肪含量相对高些，肥肉少吃，一周吃红肉最好别超过350克。

多吃“三黑”

蘑菇

蘑菇这东西，营养丰富，味道还鲜美，富含人体必需的赖氨酸等营养成分，还有好多矿质元素。它热量还低，想减肥美容的朋友，吃它准没错。多吃蘑菇，能防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。特别是香菇，里面的特殊物质能转化成维生素D，被人体吸收后，能降血脂、血清胆固醇，还能预防骨质疏松呢。

木耳

木耳很常见，好多人觉得它就只能补血。其实啊，木耳的好处可多了去了。它是各种荤素食品中含铁量最多的，能及时给人体补充铁质，是天然的补血食品。常吃木耳，还能降低胆固醇含量，对防治冠心病和动脉血管硬化特别有益。

黑米

黑米比普通大米营养价值高多了，长期吃能延年益寿，所以又叫药米、长寿米。它含有各种营养元素，能满足人体每天的营养需求。黑米里的钾、镁等矿物质，对控制血压、减少心脑血管疾病风险很有帮助。糖尿病人和心血管疾病患者，可以把吃黑米当成膳食调养的一部分。

总之啊，养生其实不难，少吃“三白”，多吃“三黑”，从日常饮食入手，慢慢调整，身体自然会越来越好。大家不妨试试，说不定会有惊喜哦！