夏天养肝喝什么？这五款汤清热解暑又滋养身体

夏天天气炎热，人体容易出汗，肝脏负担也会加重。这时候喝一些适合夏天的汤饮，不仅能解暑降温，还能帮助调理肝脏。下面给大家介绍五款简单易做的护肝汤饮，材料普通，做法简单，很适合日常家庭制作。

五款护肝汤饮

一、绿豆汤：清热解暑的首选

绿豆汤是夏天最常见的消暑饮品。绿豆本身有清热解毒的作用，可以帮助身体排出湿热，减轻肝脏的负担。煮绿豆汤的时候，可以适量加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来口感更好，也更容易被身体吸收。

做法很简单：先把绿豆洗净，加水浸泡半小时，然后放入锅中大火煮开，再转小火煮到绿豆开花即可。放凉后饮用，解暑效果很好。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入少量薄荷叶或陈皮。

二、丝瓜排骨汤：营养又护肝

丝瓜是夏季的时令蔬菜，性质偏凉，有清热利湿的作用。搭配排骨一起炖汤，既能补充蛋白质，又能帮助调理肝火。

具体做法：先将排骨焯水去血沫，丝瓜去皮切块备用。在锅中放入排骨、姜片和足量水，大火烧开后转小火慢炖一小时，然后加入丝瓜块继续炖15分钟，最后加盐调味即可。这道汤味道鲜美，适合全家人一起喝。

三、胡萝卜糙米汤：养肝助消化

胡萝卜富含维生素和纤维素，能帮助肝脏排毒；糙米则含有丰富的B族维生素，能促进新陈代谢。两者搭配煮汤，对肝脏很有好处。

制作方法：胡萝卜洗净切块，糙米提前浸泡一小时。将胡萝卜和糙米一起放入锅中，加水煮至糙米熟软即可。喜欢稀一点的可以多加水，喜欢稠一点的可以少加水。喝之前可以加少许盐或香油调味。

四、桑葚黑豆汤：补肾养肝

桑葚和黑豆都是对肝脏有益的食物。桑葚含有丰富的花青素，能帮助保护肝细胞；黑豆则能补充肾气，促进水分代谢。

做法：黑豆需要提前浸泡4小时以上，桑葚干洗净备用。将泡好的黑豆放入锅中，加水煮至熟软，然后加入桑葚干再煮10分钟即可。如果觉得味道偏淡，可以加入少量冰糖。这道汤特别适合经常熬夜、感觉眼睛干涩的人。

五、菊花决明子粥：清肝明目

这款粥品结合了菊花的清热作用和决明子的明目功效，对缓解眼睛疲劳、保护肝脏都有帮助。

制作步骤：先将大米洗净浸泡半小时，决明子用纱布包好。在锅中放入大米、决明子包和足量水，煮至米粒开花，然后加入菊花再煮5分钟即可。注意菊花不宜久煮，否则会影响功效和口感。

夏天养护肝脏很重要，通过日常饮食来调理是最自然安全的方法。这几款汤饮食材普通，制作简单，大家可以根据自己的喜好选择尝试。坚持饮用，对改善夏季不适、保护肝脏健康都有不错的效果。