桑叶茶的神奇功效与多样吃法，守护全家健康必备

在绿色植物里头，桑树叶那可是响当当的“大哥大”，还有句话说得好，“山参热补，桑树叶清补”，可见它的滋补效果有多棒。这桑树叶可不简单，它里头藏着人体需要的17种氨基酸，还有粗蛋白、粗脂肪啥的，连中国卫生部都认定它是“食药同源”的绿色植物呢。桑叶茶不光能泡着喝，还能拿来做食疗，今天咱就唠唠这桑叶茶到底有啥神奇功效。

先说说降血糖。桑叶茶里有N - 糖化合物，这玩意儿能抑制血糖升高，对预防和治疗糖尿病很有帮助。它里头有个关键成分叫“黄酮”，这可是桑树叶独有的，日本医疗界还给它起了个名字叫“DNJ”物质。它能让蔗糖酶、麦芽糖酶这些酶的分解速度变慢，还能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度，血糖自然就稳了。

再说说降血粘。高脂血症患者的血液黏糊糊的，在毛细血管里流动得可费劲了。毛细血管细得跟头发丝的百分之一似的，特别容易堵，心肌梗塞和脑溢血很多都是这么来的。桑叶茶里有黄酮类、多糖类成分，能强化毛细血管，降低血液黏度，减肥的同时还能预防这些要命的病。

减肥低脂也是桑叶茶的一大本事。它能消肿清血，消肿是因为有利水作用，不光能促进排尿，还能把细胞里多余的水分排出去，水肿就没啦。清血就是把血液里过剩的中性脂肪和胆固醇排干净，高血脂的人多喝点，准没错。

消疮去斑它也在行。科学研究证明，桑叶茶对脸上的痤疮、褐色斑效果特别好。它里面富含黄酮类、酚类、氨基酸、维生素等好多营养物质，能改善和调节皮肤组织的新陈代谢，抑制色素沉着，常喝还能减少老人斑呢。

防衰老桑叶茶也不含糊。它跟人参一样，有滋补和延缓衰老、稳定神经系统的作用。能缓解情绪激动，提高身体超氧化物歧化酶的活性，阻止有害物质产生，减少脂褐质堆积，还能增强机体承受能力，让我们越活越年轻。

最后说说桑叶茶的吃法。泡茶的话，最好选晚秋的桑树叶，挑上边没污染、没病虫害的叶子，水温别太高，70 - 80摄氏度就行，这样能保留营养。凉拌桑树叶也不错，选新鲜嫩桑叶，去掉叶茎，洗干净切丝，焯下水，再用凉白开过凉，控干水分后炒一下，放点盐油，美味又健康。桑叶菜饼也好吃，把桑叶切小块焯水，过凉后和面粉拌匀，摊成饼。还有桑叶薏米粥，夏天喝能解毒下火、利尿排湿，虽然味道有点特别，但对身体好才是最重要的，咱可别嫌它味道怪啦！