大脑最爱这7种食物，每天换着吃，健脑又防痴呆

你是不是也经常这样：走到门口突然想不起要拿什么，话到嘴边却瞬间忘记……这些“短路”瞬间总让人担心自己的记忆力。别慌，最新科学研究发现，只要吃对食物，就能大大降低痴呆风险。

最近一项发表在《自然·人类行为》期刊上的重磅研究，通过对22万人长达10年的跟踪调查，终于找到了预防痴呆的“最佳饮食模式”。这项由复旦大学附属华山医院专家参与的研究，从我们常吃的34类食物中筛选出了8类关键食物——7种要多吃，1种要戒掉。

7+1饮食法，让大脑年轻10岁

研究人员发现，坚持这种饮食模式的人，比不重视饮食的人患痴呆的风险降低了46%！不仅如此，这种吃法还能降低49种疾病的风险，特别是对精神和行为障碍有奇效。

那么，这8类食物具体怎么吃呢？

绿叶菜

每天保证吃到1.5份绿叶菜（比如菠菜、油菜、生菜）。它们富含的叶酸和类胡萝卜素是大脑最爱的营养。简单来说，就是你每天吃的蔬菜里，至少要有一半是绿叶菜。推荐快炒或者焯水凉拌，这样既能保留营养，口感也好。

浆果

蓝莓、草莓、桑葚这些小家伙可是大脑的守护神。它们含有的黄酮类物质能增加大脑血流量，相当于给大脑做了个“精油SPA”。每天吃一小捧（约100克）就够了，不过浆果容易坏，最好现买现吃。

柑橘

橙子、柚子、橘子这些水果也富含健脑成分，每天吃一两个刚好。但要提醒的是，橘子糖分较高，吃多了不仅胖，还可能变成“小黄人”哦。

土豆

别小看土豆，它不仅能提供大脑所需的碳水，还含有促进神经递质合成的维生素B6。建议每天吃半个拳头大小的量，蒸、煮、烤都可以，就是别炸——薯条可不是健康之选。

鸡蛋
鸡蛋里的胆碱是增强记忆力的关键营养素。每天1个水煮蛋或蒸蛋最理想，煎炸会让营养打折扣。

禽肉

用鸡胸肉、鸭肉代替部分猪肉、牛肉，能减少饱和脂肪的摄入。每天吃巴掌大小的一半就够了。

橄榄油

富含的单不饱和脂肪酸能减少大脑炎症。可以和其他植物油换着吃，每天总量别超过3汤匙。

甜饮料

这是唯一需要完全限制的。含糖饮料会损伤血管，加速大脑衰老，能戒就戒了吧。

除了吃对食物，养成这些好习惯同样重要：

1. 做个终身学习者

不是非要上学才算学习。看一本新书、学做一道菜、掌握手机新功能，甚至换个路线散步，都能给大脑新的刺激。

2. 保持好心态

遇到烦心事别硬扛，找朋友聊聊，或者培养个兴趣爱好。心情好了，大脑才能更好工作。

3. 管好血压血糖

血压最好控制在130/90以下，血糖也要稳定。这两个指标异常最伤大脑。

4. 每周运动150分钟

不需要剧烈运动，快走、太极拳、八段锦都是好选择。就连弹琴、打字、做手工这些手部运动，都能锻炼大脑。

5. 避开伤脑习惯

抽烟、喝酒、熬夜、头部受伤都会伤害大脑。该戒就戒，安全第一。

6. 保护好听力

听力下降会影响大脑对空间的判断。有问题要及时就医，助听器该戴就戴。

7. 控制好体重

65岁前把体重指数控制在18.5-23.9之间，年纪大了也不能太瘦。

8. 多交朋友

特别是退休后的老人，每天都要出门走走，参加社区活动，保持社交圈。

其实保护大脑不需要什么灵丹妙药，就是在每天的饮食和生活中多做对的选择。从今天开始，试着把白米饭里加一把绿叶菜，把下午的奶茶换成一份新鲜浆果，晚饭后出去散个步——这些小小的改变，正在悄悄为你的大脑健康加分。

记住，投资大脑健康，什么时候开始都不晚。