肝脏最爱这5种“解毒王”！每周吃一次，给肝洗澡、为血管减负

肝脏可是人体消化和代谢的“大功臣”。只有它正常工作，咱们的身体才能顺顺当当运转，及时把毒素排出去。今天就来给大家唠唠几种常见的“肝脏解毒王”，每周吃上一次，给肝脏祛祛毒，给血管洗个澡！

牛蒡

牛蒡有“东洋参”的美称，里面含有好多牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质呢。它就像个勤劳的小卫士，一边把人体里的毒素扫出去，一边用营养成分给身体补养和调度，养肝效果杠杠的。

要是想用牛蒡给肝脏排毒、给血管洗澡，可以试试干品泡茶。取干的牛蒡片6到10克，用沸水泡上，然后频繁饮用就行。

白萝卜被称作“小人参”，自带解毒功效，对肝脏特别好，能有效提高肝功能。而且啊，它对酒精中毒有奇效，能帮着分解乙醛，是养肝护肝的圣品。

给大家推荐一道白萝卜和豆腐搭配的菜，低热量高蛋白，肝脏和血管都喜欢。先把白萝卜和生姜切片，豆腐切成块备用。接着把切好的白萝卜和生姜放到水里煮沸，水开后转小火。等白萝卜基本煮软了，加入豆腐，再继续炖煮5到10分钟，加少许调料调味，撒上葱花就能出锅啦。

葛根是很好的护肝食品，对脂肪肝、酒精肝都有不错的康复作用。葛根粉里含有大量的大豆甙，能加速酒精分解，减少酒精对大脑、肝脏的伤害，还有肠胃的刺激。

平时可以喝点陈皮葛根茶，有保肝健脾、理气化湿的功效。做法很简单，取葛根、陈皮干品等份，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡15分钟就行，还能反复冲泡到味道变淡。

荞麦米在五谷里食用价值和药用价值都挺高。它性甘，味凉，含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强肝脏的排毒能力。

试试做荞麦杂粮饭，营养更完善，还能延年益寿。把荞麦提前用温水泡2到4个小时，再把大米和泡好的荞麦一起放到电饭锅里，添水煮饭就行。

乌梅可不只是能生津解渴，它还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收。《黄帝内经》里说“酸入肝”，乌梅味酸，对肝脏好处多多。

来一杯乌梅冰糖饮，能护肝解暑、引火归元。准备乌梅9克（或者3个）、山楂9克、冰糖适量、盐1克、水适量。先把这些材料泡半小时，然后大火烧开，小火再煮30到50分钟。

这几种“天然解毒王”都很容易买到，做法也不难。大家不妨每周挑一种吃起来，给肝脏和血管好好保养保养，让身体更健康！