薏米红豆粥的多种神奇搭配,你知道几个?

薏米红豆粥,大家肯定都不陌生,它祛湿的功效那可是杠杠的。但你知道吗?这粥加上不同的食材,还能有更多意想不到的妙用呢!下面我就结合身边人的例子,给大家好好唠唠。

先说加桂圆。我同事小王,是个强脑力劳动者,每天对着电脑忙得晕头转向,时间长了,体内有湿不说,还心气不足,整个人没精打采的。后来我建议他在薏米红豆粥里加些桂圆一起煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,还能振奋心阳、温补心气。小王喝了一段时间后,精神饱满多了,中气也足了,工作效率都提高了不少。这搭配特别适合像他这样的强脑力劳动者,还有中老年人。

要是年轻人容易烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这大多是心火过旺、湿热内扰闹的。这时候可以在粥里加上百合或莲子,或者两种都加。我表妹就有这毛病,我让她这么煮粥喝,还提醒她用莲子时要去掉里面的心,要是嫌粥没味道,就加点冰糖,因为只有冰糖是凉性的,能清心火。她喝了一段时间,脸上的痘痘少了,睡眠也改善了。不过身体比较瘦弱的人可以用莲子,但体内淤滞较多的肥胖者就不太适合啦。

着凉感冒了,或者体内有寒、胃中寒痛、食欲不佳,那就在粥里加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒、健脾和胃。我朋友老张有次着凉,胃不舒服,我就让他这么煮粥喝,他喝完感觉胃里暖乎乎的,症状也缓解了。不过生姜可别多放,不然粥就变得辛辣不好喝啦。

要是想给粥加点调味品,那就放红糖,红糖也是性温的。妇女产后保养时,喝这粥要去掉薏米,再加点大枣。我表姐产后身体虚弱,我就这么给她煮粥喝,大枣能温中、健脾、养血,她喝了恢复得挺快。

肾虚的人可以在粥里加些黑豆,黑色入肾,豆的形状跟肾也相似,是补肾的佳品。我邻居大爷有点肾虚,喝了加黑豆的薏米红豆粥后,说感觉身体更有劲儿了。

有脚气病,也就是典型的湿热下注,可以在粥里加上黄豆,食其粥,再用熬出来的汤洗脚,内外同治,效果特别好。我同学小王有脚气,这么调理了一段时间,脚气明显减轻了。

咳嗽的话,把生梨去皮去核切成小块儿,加入粥里同煮,能润肺、化痰、止渴。我奶奶咳嗽的时候,我就这么给她煮粥,她喝了感觉嗓子舒服多了。

另外,山药和南瓜也能放在粥里一起煮。山药是补脾胃的圣品,还能强肾固精、润肺益气;南瓜能补中益气,消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病很有好处。

大家可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方,让食物真正成为养生的佳品!